最近のクリスマスイベントですっかり疲弊しているので手短に。
今日はクリスマスイブということで、ローストチキンを作りました。
他には、ジャガイモのポタージュとパンとフルーツポンチ。
そして、ツレ母がケーキを少し買ってきてくれました。
ローストチキンは、去年クックパッドで見たレシピで作ったらおいしかったので、今年もそのまま作りました。
マーマレードで簡単ローストチキン
レシピには３０分とありましたが、お昼からつけ込みました。
マーマレードジャムを使いますが、全く甘ったるい感じはなく、言わなければジャムを使っていることは気づかない感じです。
ツレ母にも好評だったので、もしローストチキンを作る機会があったら、是非お試しあれ。
