古くなってしまったクリームチーズが冷蔵庫で眠ったままだったので(未開封)、自分の好きなチーズケーキを作ってみました。
参考にしたレシピはクックパッドにあったこのレシピです↓
あっとゆーまに!ベイクドチーズケーキ♪
我が家のケーキ用の型は20cmなので、クリームチーズ250g、ヨーグルト250gで作りました。
クラッカーも古くなったものがあったので、しいてみましたが、結果としてはこれが失敗でした。
チーズ部分の味は良かったものの(クリームチーズとヨーグルトを増やしたので砂糖ももう少し増やしても良かったかも)、クラッカーが古い味というかにおいがしました。
今度は古くなる前に作りたいと思います…。