先日紹介（？）した『レタスクラブ』で特集されていた「塩豆腐」を最近作って食べています。 「塩豆腐」とは何？という方のために、作り方を紹介します。 材料 ・豆腐（絹）…１丁 ・塩…小さじ１ ・キッチンタオル 作り方 ①豆腐の片面全体にに塩小さじ１／２…