映画と本と自分と山

映画が半分、残りは本と自分、時々山登りについて

2012-02-16から1日間の記事一覧

Soup Stock Tokyoのとり肉とレタスのスープ

これも先日紹介した『レタスクラブ』に載っていたレシピで作りました。 まずは、チキンブイヨンベースを作るのですが、材料は少ないのですが、これは、時間がかかりました。 ↑一度熱湯にくぐらせ、洗った鶏ももと手羽先を、弱火で45分ほど煮込みます。 さ…