これでSoup Stock Tokyoレシピもひとまず最後になります。 おいしそうだったので作ってみました。 ↑まずは人参、玉ねぎ、セロリを炒めてソフリットベースを作ります。 このベースも冷凍保存しておけます。 ソフリットベースに、ホールトマト、白菜、ごぼう（…