映画と本と自分と山

映画が半分、残りは本と自分、時々山登りについて

2015-05-23から1日間の記事一覧

ホエーで作るリコッタチーズ

昨日、水切りヨーグルトでチーズケーキを作った(「水切りヨーグルトのレアチーズケーキ」)、ということを書きましたが、そのときに割と多めのホエーが出ました。 ホエー(乳清)。 ヨーグルトから出た水分です。 これだけ出るとさすがに「何かに使えないか…