豚バラの麻婆茄子

体調不良により滞っていたブログの更新がやっと追いつきました。

（ネタは毎日考えてあったのですが、書くチカラがありませんでした。という言い訳です…。）

で、今夜の夕食メインですが、短茄子と豚バラが安かったので、これにしました。

豚バラの麻婆茄子

やっぱり、薬味だとか色んな調味料（豆板醤、甜麺醤、鶏ガラ、オイスターソース、しょうゆ、砂糖等々）を使うとおいしくなりますね。