さつまいもを食べたい！

先日、保育園の催しで芋掘り遠足に行って来たＴ（４歳）。

僕は幼稚園で駅前の芋掘り畑（現超大手スーパー在）に行きましたが、そんな場所は近くにないので、バスで、僕の実家付近（というか若干通り越してた）まで行ってさつまいもを掘ってきました。

保育士の先生によると、Ｔはすごく張り切って芋を掘ったらしく、（保育園からの持ち物にはなかった）長靴を用意させていたもの、長靴の中まで泥だらけになっていました。

そして、先日、そのさつまいもを「食べたい！」というので、子どもが食べておいしいもの、ということでスイートポテトを作りました。

急遽作ることになったので、レシピを調べつつ、家にある材料で出来るスイートポテトです。

（材料は、さつまいも、牛乳、砂糖、バター、卵です。）

↑うまく焦げ目がつかなかったけれど、完成。

スイートポテトを作ったのは初めてで、僕としては、少し牛乳が多かったのか、柔らかく感じましたが、子どもたち＋ツレは「おいしい！」と言って、食べてくれました。

↑Ｔ。僕としてはＴと一緒に作れるメニューだったらもっと良かったのに、と高望み。

↑Ｓ（２歳６ヶ月）。ご飯（白飯）は食べなくてもスイートポテトは食べます！

後日談ですが、次の日、仕事から帰るとき、「昨日作ったスイートポテトがあるし♪」と思っていたら、無くなっていました。

なので、夕食を作るときに、またもやスイートポテトを作ることに…。

まさか２日連続でスイートポテトを作ることになるとは。