先日送られてきた『レタスクラブ』に載ってたレシピで作ってみたので、紹介します。 何故、これを作ったのかというと、近所のスーパーで安く大量の手羽先が売られていたからです。 このレシピ、「作っておけるおかず」特集で載っていたので、大量に買っても…

お菓子作りは子どもたちとすることも多いのですが、今回は、自分で試しに作ったものを紹介します。 作ったのは、チョコチップスコーンで、パルシステムに作り方が載っていたので、子どもたちのおやつにもなるかな、と思ったからです。 材料 ・ホットケーキミ…

我が家の鉄板料理を紹介します。 それは、餃子。 困ったら餃子を作ります。 すっかり子どもが食べてくれるもの、子どもの栄養バランスとかを気にかけた食事を作っているので、なかなか自分の食べたいものが食べられなくなりました。 そんなときには、餃子を…

先日、池袋に用事があって、うろちょろしていたら、クリスピークリームドーナツの袋を持っている人を何人か見かけて、無性に食べたくなって、「お土産」と称して買っちゃいました。 ↑クリスマス時期ということもあって、サンタさんまでありました。 本当はと…

２３日、勤労感謝の日。 休日は、大体Ｔ（４歳）とＳ（２歳７ヶ月）とどこかに外出するのですが、Ｔが２１日に３９℃台の熱を出し、２３日には熱も下がり、元気になったものの、本調子ではないので、外出はやめました。 そこで、みんなでお菓子を作りました！…

先日送られてきていた、『レタスクラブ』2011年11月25日号に載っていたレシピで、「これはおいしそう」と思ったので、作ってみました。 ↑名古屋風スパイシー手羽煮込み 『レタスクラブ』に載っていた本当のレシピは「煮込み」ではなく、「揚げ」ですが、油は…

昨日、Ｔ（４歳）が通う保育園の行事で、動物園への遠足がありました。 で、その際に、お弁当を持って行かなければならない、ということだったので、子どもたち用としては初めてお弁当を作りました。 「何が良い？」とＴに聞くと、 ・ゴーカイジャーのソーセ…

昨日、初めてチーズケーキを作ってみました！（といっても、ホームベーカリーでは作ったことがあるのですが） 普段お菓子は買ってはいけないことになっているのですが、「作るのなら良い」ということで、初めてチーズケーキに挑戦してみました。 なぜ、チー…

今日は突然、「そうだ、あれ作ろう。」と思い立ち、先日、パパ交流会で教わった、「しめじと舞茸と枝豆入り炊き込みごはん」を作りました。 材料 ・米（無洗米） ３合 ・水 適量 ・塩 小さじ１．５ ・生姜 １片 ・しめじ １パック ・しいたけ（スライスして…

今日から突然ですが、今日のパパ料理と題して、一品紹介したいと思います。 まぁ、毎日ブログにアップするかはわかりませんが、少し毎食の料理に対するモチベーションを上げるためにも書いていきます。 で、早速、今日のパパ料理ですが、以前紹介した塩豆腐…

おいしいお豆腐が食べたいな、と引っ越してからずっと思っているものの、なかなかおいしいお豆腐が見つからないこの半年。 おいしいお豆腐を求めて、お豆腐屋さんで作りたてを買ってもなんだかいまいち。 と、おいしいお豆腐が食べたいというのを常々思って…

先日紹介（？）した『レタスクラブ』で特集されていた「塩豆腐」を最近作って食べています。 「塩豆腐」とは何？という方のために、作り方を紹介します。 材料 ・豆腐（絹）…１丁 ・塩…小さじ１ ・キッチンタオル 作り方 ①豆腐の片面全体にに塩小さじ１／２…

食べたいなぁ、と思いつつ、なかなか食べる機会が無かったもの。 それがたい焼きです。 たまーに通る道にたい焼き屋さんがあるものの、なかなか訪れる機会がありませんでした。 なので、ちょくちょく「たい焼き食べたいなぁ」とつぶやいていた僕。 そうした…

しいたけブラザーズ、って知っていますか？ 我が家の子どもたちのことではなく（当然か）、しいたけを販売している会社というか兄弟たちです。 しいたけブラザーズ 実は、前々から名前は知っていて、雑誌でも見たことがあったのですが、先日、ツレ母がしいた…

先週末、Ｔ（４歳）が保育園の芋掘り遠足で掘ってきてくれた、さつまいも。 せっかくならおいしい時期（取ってからなるべく早い時期）においしく食べたい、ということで、今回はさつまいもの炊き込みご飯を作りました。 ちなみに、僕のこれまでのさつまいも…

先日、保育園の催しで芋掘り遠足に行って来たＴ（４歳）。 僕は幼稚園で駅前の芋掘り畑（現超大手スーパー在）に行きましたが、そんな場所は近くにないので、バスで、僕の実家付近（というか若干通り越してた）まで行ってさつまいもを掘ってきました。 保育…

ちょっと前になりますが、ツレ母がランチに連れて行ってくれました。 ツレ実家に行く途中にあるお店で、１年半前くらいに出来たお店で、本当は、未就学児はNGなのですが、ツレ母がよく行くようになり（「東京に来たときは必ず来ないと」と言うほど）、ランチ…

先日、ツレが料理雑誌『レタスクラブ』のモニターになっていると書きましたが、どうやら『レタスクラブ』に載っているレシピから作るというのがモニターの仕事のようで、先日、ツレが初めてパンを作りました。 ちなみに、ツレに言われて気付きましたが、我が…

月曜日、Ｔ（４歳）が通う保育園では中秋の名月ということで白玉作りがありました。 そこで、なにやら白玉作りが気に入ったらしく、保育園の帰りに、自転車に乗りながらいろいろとレクチャーしてくれました。 固さは耳たぶくらいにするんだとか、茹でて上が…

今日は、Ｔ（４歳）の要望により、お家を作りました。 と、言っても、作ったのは、クッキーのお家。 無印良品で売っていたクリスマス時期のクッキーのお家を作れる材料を買っていたのですが、作る気がなかなか起きず、ずっと作っていなかったのです。 ですが…

少しですが、主夫の方がやっているブログを最近少し見るようになりました。 そうすると、みなさん、何となく料理に苦戦しているような…。 と、言って、僕は料理が得意なわけではありません。 料理のレシピブログを書くなんてことはあり得ないでしょう。 でも…

先日、前の大学院時代の同級生（ともだち）２人と食事をしました。 とりあえず、場所は、３人それぞれの中間地点ということで、渋谷を設定したもの、なんだか、僕に余裕がなく、お店を見つけられずにいたのですが、お店を見つけてくれました。 産直野菜レス…

今日は、先日、焼肉でもご一緒した、ツレ友人（妊婦）がやってきました。 ツレは、焼肉などでご一緒する中高からの親しい友人の中では、一番目に結婚し、子どもを産んでいるので、そして、Ｍ（生後２２日）を生んだばかりなので、これから産むので、話をしに…

食べ物ネタが続きますが、今日は久しぶりに焼肉に行っていました。 焼肉に行くのは、結婚してからというもの、ほとんどこの企画以外になくなってしまいましたが、ツレの友人に焼肉サイトを運営している、その道では有名な方がいて、その方推薦のお店に、行く…

今日は久々に、食べ物の話。 ツレが突然、「Ｔ（４歳）くんの保育園の近くにある、マミーズというお店でアップルパイを買ってきて。」と言ってきた。 どこで知ったお店なのかは分からないし、どうして突然言ってきたのかは分からないけれど、ホームページを…